La Tenuta Mariani la troviamo in Versilia, tra Viareggio e Lucca, ha un estensione di 12 ettari e con la loro semplicità e la filosofia bio gestiscono i loro vigneti e uliveti portando alla luce delle vere e proprie chicche.
Stasera presso @lafarmaciadeisani ho provato il loro 💯 Merlot, chiamato “Segreto Rosso” 2016, un vino che ci colpisce subito perché non é il solito Merlot che tutti ci aspettiamo: non è caratterizzato dalla solita morbidezza, ma qui il buon vecchio Merlot è più “ pungente “, si fa sentire diciamo, a me ha colpito questa sua determinazione e particolarità, non troviamo le solite vene morbide, “burrose”, ma qui si ha una personalità pronunciata.
Un colore rosso inteso, un profumo fresco, e in bocca anche se deciso, riesce a trovare perfettamente il suo equilibrio. Passa un anno in barriques di rovere francese e non viene filtrato per poi essere pronto per le nostre tavole.
Un’ azienda a conduzione familiare che con passione e genuinità crea prodotti unici, io ho provato questo per adesso, ma son molto curiosa di assaggiare il loro metodo classico e vedere la tenuta, voi li avete provati?
“FARE”
Facciamo vino intorno al lago di Massaciuccoli.
Facciamo vino vicino al mare, facciamo vino sulle colline vicino al mare.
Siamo abituati a pensare che si fa vino solo dove ci hanno detto che si fa vino…… ma non è così
Qui da noi si faceva vino fin dai tempi degli antichi Romani….
noi…. abbiamo solo ricominciato a farlo!
“ARTE”
Facciamo vino perchè è una forma di arte.
Fin da quando ero piccolo l’ho visto fare come una forma di arte.
Mio nonno era un artista, mia sorella è un’ artista.
Io non so fare arte, non so scolpire ne dipingere, non so cantare….
Ho imparato quindi a fare il vino, ho imparato a fare Arte!
“EQUILIBRIO”
Alle nostre vigne ed ai nostri oliveti mancava qualcosa, equilibrio.
Una conduzione biologica equilibrata ha riportato forza e vigore al terreno.
L’utilizzo di materiali biocompatibili, di energie rinnovabili naturali ha equilibrato e rafforzato anche noi stessi.
Ci ha dato equilibrio, nel dosare modernità e tradizione…
Alla fine anche i nostri vini hanno finalmente trovato Equilibrio.
(L’azienda)
Greta Orsolini, la vostra Wine-Blogger
https://grewurztraminer.blogspot.com