Seguendo i principi dell’agricoltura etica, produciamo vini naturali di attuale concezione. Retro-innovando, creiamo un connubio tra antiche tradizioni e tecniche innovative di trasformazione enologica.
Per limitare le fitopatie, prediligiamo l’intervento di pratiche agronomiche a basso impatto ambientale. In cantina, conteniamo l’impiego di solfiti, utilizzando quantità ben inferiori ai limiti imposti dalla legge.

Il progetto che perseguiamo con energia e passione, promuove un’agricoltura genuina, una vinificazione naturale ed uno stile di vita alternativo. L’azienda affonda le sue radici sul recupero di alcuni vigneti abbandonati, situati in provincia di Lucca, allo scopo di salvaguardare il ricco patrimonio vitivinicolo che questo territorio sa offrire. Vogliamo essere l’anello di congiunzione tra l’agricoltura tradizionale ed il mondo moderno.